Brink 30 - Menstraat 2

In 1899 liet A.J. Slijkhuis dit pand verbouwen tot bakkerij. Bij de restauratie van 1979 bleef de winkelpui intact. Drie identieke snijramen geven dit huis aan de Brinkzijde een harmonieus aanzien. In de bakkerij van Slijkhuis kwamen de boeren uit de wijde omgeving hun roggebroden halen, de zogenaamde achtponders.
Niet alleen voor dit stevige werk, maar ook voor "Hollandsche, Fransche en Weenerbroodjes"kon men er terecht.